Onaj osjećaj kada otputujete u europske metropole pa vas zapljusne val urbane energije, kozmopolitizma, raznih mirisa i okusa, šarolikost stilova i različitost ljudi, jezika i kultura je nešto najljepše u što volim zaploviti. Taj osjećaj me napuni energijom, pozitivnošću i inspiracijom. Odnedavno upravo taj val plovi Zagrebom. Svoj doprinos u ovoj ljepoti i obogaćenosti zagrebačke gastro ponude dao je šarmantni Torikaya ramen bar.
Malo, ušuškano mjesto u samom središtu grada (Petrinjska ulica 2) jednako oduševljava i lokalce i turiste. Interijer je topao i estetski vrlo ukusno uređen. Neonski natpisi “No ramen no life”, udobne kožne sjedalice u boji konjaka, meka svjetlost, kombinacija industrial chic stila i hipsterske jednostavnosti, izlog u kojemu možemu sjediti i uživati u ukusnoj japanskoj hrani, ali i pogledu na ulicu te osoblje koje vas uvijek dočeka s osmijehom, već na prvu osvaja.
Ramen za poželjeti
A hrana? Rapsodija čistog užitka. Bilo što da odaberete je takav skladan spoj tekstura, okusa i mirisa da s pravom nosi titulu najboljeg ramena u gradu.
Ukoliko u obzir uzmemo kvalitetu namirnica, pristup pripremanju i posluživanju hrane, cijene su potpuno realne. Sve što sam probala, oduševilo me.
Moja preporuka su za predjelo GYOZA CHICKEN. Tope se u ustima. Cijena im je 60 kn, a na tanjuru dobijete 5 komada. Zalogaji punjeni pilećim mesom i shiitake gljivama, kineskim kupusom, đumbirom i garam masalom, umakom od soje i sezamovog ulja. Jednostavno savršeno.
Za glavno jelo ukoliko se odlučite za bilo koju varijantu ramena, nećete pogriješiti. Svaki je božanstven. Ipak, imam omiljeni. Riječ je o TEMPURA SHRIMP RAMEN čija je cijena 110 kn. Sastoji se od temeljca od dashija, ramen rezanaca, tempura škampi, mariniranog bambusa, a pak choya, tu je i ramen jaje, mladi luk, enoki gljive i nori. Svidjela mi se i vege varijanta te CHICKEN MISO, tako da ukoliko i njih odaberete, nećete pogriješiti.
Desert nemojte preskočiti jer je stvarno jako zanimljiva ponuda. Moj izbor je MOCHI ICE CREAM. Na tanjuru dobijete tri kuglice, odnosno tri okusa mango, kokos i matcha. Cijena je 40 kn. Nisam ljubiteljica okusa matche pa sam tražila dva kokosa, umjesto matche, a osoblje mi je to odmah ponudilo kao opciju, tako da možete kombinirati okuse kako volite.
Ukoliko nemate ideju za zanimljivu date večer gdje možete uživati u ukusnoj hrani i ambijntu gdje možete lijepo razgovarati, ovo je mjesto pun pogodak. Dobro ćete se najesti, a svaki detalj oko vas radit će u vašu korist kako biste bili opušteni i osjećali se lijepo.
