Slavonija u modernom ruhu: Mateo Meković otkriva kako nastaju Waldingerova jela
24. siječnja, 2026.
U razgovoru s chefom Waldingera, Mateom Mekovićem, otkrivamo kako izgleda kreativni proces nastanka novih jela, zašto su lokalne “podcijenjene” namirnice često najzahvalnije u modernoj interpretaciji te gdje je granica između hrabrog i ugodnog za gosta.
