Zakoračili smo u toplu i mirisnu jesen koja nas neodoljivo mami svojim aromatičnim mirisima bundeve, kestena, paprika, ali i čokolade, šljiva i džema od marelice. Prava je šteta propustiti ove lijepe okuse i mirise u svoju dnevnu rutinu i počastiti se. Pritom je pravo bogatstvo uživati u bogatim nutritivnim svojstvima plodova jeseni. Jedan od mojih omiljenih recepata koji se lako priprema, a vrlo je ukusan je pire od pečene bundeve. Dodajte mu omiljene začine i razmazite se.
Sastojci:
- 1 srednje velika bundeva, očišćena i narezana na kolutove
- 2-3 žlice maslinovog ulja
- Sol i papar po ukusu
- 1/2 žličice cimeta
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- 1/4 žličice đumbira u prahu
Priprema:
Prethodno zagrijte pećnicu na 200°C.
Narežite bundevu na kolutove, uklonite sjemenke i postavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Pokapajte maslinovim uljem, posolite, popaprite i pospite začinima.
Pecite u pećnici 30-40 minuta ili dok bundeva ne omekša.
Izvadite bundevu iz pećnice i smiksajte je u pire. Poslužite toplo.
FOTO: Pexels
