šljive – La Vie https://lavie.hr by Dijana Ljubanović Sun, 31 Aug 2025 12:55:41 +0000 hr hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://lavie.hr/wp-content/uploads/2022/08/cropped-lavie-web-logo-LV-32x32.png šljive – La Vie https://lavie.hr 32 32 Jesenska slastica za rujan: Pita od šljiva i cimeta https://lavie.hr/jesenska-slastica-za-rujan-pita-od-sljiva-i-cimeta/ Sun, 31 Aug 2025 12:55:38 +0000 https://lavie.hr/?p=30738

Rujan je mjesec kada priroda polako prelazi u toplije tonove, a tržnice se pune sočnim šljivama, jabukama i kruškama. Ako tražite desert koji savršeno spaja kraj ljeta i početak jeseni, pita od šljiva i cimeta pravi je izbor. Jednostavna je za pripremu, a miris cimeta i vanilije ispunit će kuću toplinom i ugodom.

Šljive su u ovom razdoblju najslađe i najsočnije. Osim što obiluju vlaknima i vitaminima, odlično se slažu s toplim začinima poput cimeta, klinčića i muškatnog oraščića. Njihova blaga kiselost daje savršenu ravnotežu slatkoći tijesta i šećera.

Recept: Pita od šljiva i cimeta

Sastojci

  • 500 g svježih šljiva
  • 250 g glatkog brašna
  • 125 g maslaca (hladnog, narezanog na kockice)
  • 80 g šećera
  • 1 jaje
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žličica cimeta
  • prstohvat soli
  • žlica krušnih mrvica (za upijanje soka)

Priprema

  1. Tijesto: Pomiješajte brašno, sol i šećer. Dodajte hladni maslac i utrljajte prstima dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Umiješajte jaje i oblikujte kuglu tijesta. Ostavite da se hladi u hladnjaku 30 minuta.
  2. Nadjev: Šljive operite, prepolovite i izvadite koštice. Pomiješajte ih s cimetom i vanilin šećerom.
  3. Slaganje: Razvaljajte tijesto i prebacite ga u namašćen kalup za pitu. Pospite krušnim mrvicama (da upiju višak soka), složite šljive i po želji dodajte još malo cimeta.
  4. Pečenje: Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta, dok šljive ne omekšaju, a tijesto ne poprimi zlatnu boju.
  5. Posluživanje: Ostavite da se malo ohladi, a zatim pospite šećerom u prahu. Savršeno paše uz kuglicu vanilije ili grčki jogurt.

Savjet za doručak

Ako želite zdraviju varijantu za doručak – šljive možete ispeći u pećnici s malo meda i cimeta te poslužiti uz zobenu kašu ili jogurt. Tako ćete dan započeti lagano, ali s jesenskim štihom.

FOTO: Pexels

]]> Sočan kolač od šljiva: Idealna kombinacija i za doručak i za desert https://lavie.hr/socan-kolac-od-sljiva-dorucak-desert-recept/ Sun, 13 Oct 2024 11:11:26 +0000 https://lavie.hr/?p=28702

Ako ste u potrazi za desertom koji je istovremeno lagan i ukusan, kolač od šljiva je savršen izbor! Ovaj sočan kolač idealan je za doručak, ali može poslužiti i kao poslastica uz popodnevnu kavu. Tijekom sezone šljiva, ovaj recept je savršen način da iskoristite slatkoću i bogatstvo okusa svježih plodova.

Šljive: Nutritivna riznica

Šljive su bogate vlaknima, vitaminima A, C i K, te antioksidansima koji su korisni za zdravlje srca i probavu. Njihova prirodna slatkoća smanjuje potrebu za šećerom, što čini ovaj kolač laganim i prikladnim za sve generacije.

Recept za kolac od sljiva

Recept za kolač od šljiva

Sastojci:

  • 200 g glatkog brašna
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • Prstohvat soli
  • 2 jaja
  • 100 ml ulja ili rastopljenog maslaca
  • 150 ml jogurta ili mlijeka
  • 300-400 g svježih šljiva, prepolovljenih i očišćenih od koštica
  • 1 žličica cimeta (po želji)
  • Šećer u prahu za posipanje (po želji)

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Kalup za pečenje obložite papirom ili ga lagano namastite i pobrašnite. U većoj posudi pomiješajte brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i sol. U drugoj posudi umutite jaja, zatim dodajte ulje i jogurt, i dobro sjedinite. Postupno dodajte suhe sastojke u smjesu s jajima, miješajući dok ne dobijete glatku smjesu. Izlijte tijesto u pripremljeni kalup. Rasporedite polovice šljiva po vrhu kolača i lagano ih utisnite u tijesto. Ako volite aromu cimeta, slobodno ga pospite preko šljiva za dodatni sloj okusa. Pecite kolač 30-40 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Površina kolača trebala bi biti zlatno-smeđa. Kada se kolač malo ohladi, pospite ga šećerom u prahu. Narežite na kocke i uživajte u toplom ili hladnom kolaču, uz šalicu kave ili čaja.

Savršena harmonija okusa i zdravlja

Ovaj kolač možete prilagoditi svojim željama – dodajte orašaste plodove poput badema ili oraha za dodatnu hrskavost i hranjivost. Sočan i lagan, kolač od šljiva je pravi spoj zdravlja i užitka, savršen za doručak ili kao slatki završetak obroka.

FOTO: Unsplash, Pexels

]]>