Kad ljetne temperature porastu, svi tražimo osvježenje, ali to ne znači da se moramo odreći bogatog, aromatičnog okusa espressa. Upravo suprotno, kava može biti savršena baza za lagane, osvježavajuće i zavodljive deserte koje ćete poželjeti pripremati iznova i iznova. U nastavku donosim tri jednostavna, a efektna recepta s espressom u glavnoj ulozi, od klasičnog talijanskog affogata, preko ledene granite, pa sve do brzog tiramisua u čaši. Svaki od njih spaja kremastu teksturu, mirisnu kavu i ljetnu lakoću, a najbolje od svega, gotovi su za tren oka.

Affogato al Caffè

Vrijeme pripreme: 5 min

Sastojci:

• 1 kuglica kvalitetnog sladoleda od vanilije
• 1 svježe pripremljeni espresso (oko 30 ml)
• Po želji: malo naribane tamne čokolade ili preprženih badema

Priprema:
Stavite kuglicu sladoleda u ohlađenu staklenu čašu. Neposredno prije posluživanja, prelijte je vrućim espressom. Posipajte ribanom čokoladom ili bademima. Poslužite odmah.